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哇撒五香味咸鸭蛋真的比其它腌制法更好吃呢,做法简单带配方.

 在以前都吃的咸鸭蛋者是水泡的,妈妈放酸菜坛子里一起泡哪中,根本没有听说过什么五香味咸鸭蛋更别说吃了,今日同事拿出他亲手的咸鸭蛋给大家分享,我根本就不想吃也不感兴趣,也不好意思拒绝就是放在办公桌一旁,说我刚吃过早餐不想吃东西了。随后看见同事都吃得津津有味她们都在说好吃得很,说是什么五香味咸鸭蛋真的好吃,但是我刚才说了我不饿才吃了,现在听说好吃又想吃不是太不有面子了,压着自己那翻滚的五胃,难啊……

  等到中午终于有合适的机会可以吃了,一剥看就闻到咸鸭蛋里含着一种特别的五香味,真给以前小时候吃不想一样,而且油还不咸。两口就把一个蛋吃完了。最后请教了同事做五香味咸鸭蛋的做法及配方分享给大家:

  先把鸭蛋浸泡一下然后清洗干净,晾干蛋壳上的水分。然后主要说配方及用料理机把香叶、桂皮、八角、香果、孜然等香料打碎,拿个碗装到起。安香料和白酒1:1的比例和好。最后等一段时间把鸭蛋拿起果一层,在用保鲜膜包好;最放到一个凉块的地方等一个就可以剥起来吃了。


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